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從前淘寶起步的時候，有些人并不樂觀，但現(xiàn)在電子商務(wù)從根本上改變了中國商業(yè)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的生態(tài)環(huán)境，網(wǎng)上購物已經(jīng)成為一種流行的瘋狂，幾乎每個中國人都為了省錢買更好的商品，不，有一個新的行業(yè)，即食堂承包行業(yè)，正在中國發(fā)展，即一些食堂承包公司在中國崛起，如餐飲，利用連鎖經(jīng)營在全國紅火發(fā)展，為許多食堂客戶帶來專業(yè)和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。食堂外包承包商是否具有成功的飯?zhí)檬程霉芾砟Ｊ?。因為食堂生意都是分散管理的，?dāng)老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯?zhí)玫某銎?、衛(wèi)生、服務(wù)的質(zhì)量穩(wěn)定呢？應(yīng)要求承包商解說及提供管理模式，實地考查管理模式的實施效果。蔬菜配送所謂的半固定就餐模式就是：廠方每個月將固定了的餐費統(tǒng)一充值到IC卡上；員工持IC卡可自由選擇在不同檔次以及不同品種的窗口消費，也可以到便利店買飲料等。當(dāng)月未使用完的固定餐費不會計入下個月餐費，也不算作現(xiàn)金直接補(bǔ)貼給員工，而是到月底直接清零。食材配送所謂的自由就餐模式就是：消費者在飯?zhí)糜貌颓?，可自由選擇不同窗口以及不同價位的食品刷卡消費；食品包含套餐、單個全葷、小炒、面點擋、小吃、麻辣燙等等；飯?zhí)眯柚贫ㄗ畹筒唾M標(biāo)準(zhǔn)，以保證員工自由選擇自由消費的權(quán)益。 餐飲在食堂承包業(yè)務(wù)發(fā)展特別好，很多企業(yè)，學(xué)校，商場，機(jī)關(guān)等食堂的工作都要由它來做，它不僅是專業(yè)的，更是食堂的飯菜讓員工吃得放心，吃得好，營養(yǎng)可口，讓員工在工作單位感受到與家一樣的溫暖，更加熱愛單位，工作，投入工作更加身心飽滿..

食堂承包公司在全國不僅有餐飲，還有其他專業(yè)的食堂承包外包服務(wù)企業(yè)，但餐飲是其中的佼佼者，它采用連鎖經(jīng)營的形式，足跡遍布全國，許多省市都有其連鎖經(jīng)營分支機(jī)構(gòu)等.. 它設(shè)有集中配送中心，食材實行集中統(tǒng)一采購，保證質(zhì)量和低價，因為有專業(yè)的食堂管理人員，以及專業(yè)的營養(yǎng)和食材知識，使餐飲在行業(yè)中處于突出地位，喜歡明星，受歡迎，喜愛，市場發(fā)展空間拓展越來越大.. 事實上，食堂承包公司不僅是餐飲，還有其他專門從事食堂承包服務(wù)的企業(yè)，但餐飲是其中的佼佼者。

現(xiàn)在我們學(xué)校進(jìn)行競爭日益激烈，不管是小學(xué)、初中、高中，還是一個大學(xué)、職高、高職高專等，所以企業(yè)絕大多數(shù)學(xué)校在食堂經(jīng)營上選擇外包服務(wù)，即食堂承包公司可以提供信息服務(wù)。