无码在线经典,日韩av第一页

蔬菜配送　Product

小白菜

小白菜

別名：青菜、油白菜、白菜秧

簡(jiǎn)介：小白菜是十字花科大白菜的變種。葉堅(jiān)挺而亮，橢圓或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)約30厘米，色澤青綠。葉基部漸狹成葉柄，葉柄窄。小白菜原產(chǎn)我國(guó)，各地均有栽培，以南方栽種最廣，一年四季供應(yīng)，春夏兩季最多。

小白菜所含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值成分與白菜相近似，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1.維生素B2.煙酸、維生素C等，其中鈣的含量較高。

季節(jié)：冬、春、夏

小白菜的做法大全更多小白菜的做法

水煮肉片水煮肉片砂鍋雞肉丸砂鍋雞肉丸干炒土豆粉干炒土豆粉木耳白菜魚(yú)湯木耳白菜魚(yú)湯雞湯豆腐小白菜雞湯豆腐小白菜

小白菜的功效與作用

清熱除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消腫,通便,活血祛瘀,提高免疫力,安神除煩,有益心血管,健脾,養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚,抑癌抗瘤。

1、提供營(yíng)養(yǎng)、強(qiáng)身健體

小白菜含鈣量高，是防治維生素D缺乏（佝僂病）的理想蔬菜。小兒缺鈣，骨軟、發(fā)禿，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫能力。

2、保持血管彈性

減少動(dòng)脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

3、潤(rùn)澤皮膚、延緩衰老

可促進(jìn)皮膚細(xì)胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉著，使皮膚亮潔，延緩衰老。

4、防癌抗癌

小白菜中所含的維生素C，在體內(nèi)形成一種“透明質(zhì)酸抑制物”，這種物質(zhì)具有抗癌作用，可使癌細(xì)胞喪失活力。此外，青菜中含有的粗纖維可促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，增加大腸內(nèi)毒素的排出，達(dá)到防癌抗癌的目的。

5、清肺

肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、腹脹等病癥。

如何挑選小白菜

小白菜以無(wú)黃葉、無(wú)爛葉，外形整齊者最好。

小白菜的制作技巧

用小白菜制作菜肴，炒、熬時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以免損失營(yíng)養(yǎng)。

小白菜的保存方法

存放小白菜忌用水洗，水洗后，莖葉細(xì)胞外的滲透壓和細(xì)胞呼吸均發(fā)生改變，造成莖葉細(xì)胞死亡潰爛，營(yíng)養(yǎng)成分大損。

小白菜的食用禁忌

脾胃虛寒、大便稀溏者慎食。

小白菜的適合體質(zhì)

一般人群均可食用。尤其適宜于肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡、瘡癤等患者及缺鈣者食用。

發(fā)布時(shí)間：2017-02-24 23:23:01 點(diǎn)擊數(shù)：0次發(fā)布者：管理員